16.09.2024 l.oborin Великовозрастные дети, «едоки-хранители» и сестры лакота. Виталий Нуриев о новинках франкоязычной литературы
02.09.2024 l.oborin Правда ли, что в Финляндии моцареллу называют мясом муми-троллей? Разбор «Проверено»
23.05.2024 l.oborin Что значит быть редактором? Элрой Розенберг о книге Сары Франклин, посвященной Джудит Джонс — вероятно, самому влиятельному американскому редактору XX века
14.11.2023 l.oborin Второй том «Мертвых душ», беседы Любови Аркус, прогулки с Робертом Вальзером и другие книжные новинки: обзор «Горького»
24.07.2023 l.oborin Хруст оккультной булки. 10 фактов из книги «Французская кухня в России и русской литературе»
21.05.2023 l.oborin Очерк об истории русской дипломатии эпохи после 1812 года, нон-фикшн о том, как люди искали еду, а нашли империализм, «биография» древнего монастыря Санкт-Галлена, пиратская анархо-экономика и мифы народов Поволжья: «Горький» о новых книгах
16.05.2023 l.oborin Отрывок из книги Марка Биттмана «Общество поглощения. Человечество в поисках еды»
04.01.2023 l.oborin Книга «Как накормить диктатора» Витольда Шабловского — психология тиранов глазами их поваров
19.12.2022 l.oborin Что должно стоять на книжной полке интеллектуала. Обзор новинок серии «Культура повседневности» издательства «Новое литературное обозрение»
05.11.2022 l.oborin Достойная человеческая борода, искусственный советский дефицит и секреты приготовления лягушек по-флорентийски: еженедельный обзор новинок от редакторов «Горького»
06.05.2021 l.oborin 5 книг о том, как антропология еды помогает лучше понимать мир, в котором мы живем
05.10.2020 l.oborin Владимир Сорокин и еда: когда можно приготовить и съесть что угодно. Или кого угодно. Эссе Владимира Панкратова